ポークビンダルー（鹿児島カレー）アンダンテハナカフェ（下荒田）八幡小学校すぐそば

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   とにかく… コレ… 手間暇かかるんです…  『ポークビンダルー』🐷  豚肩ロースを贅沢サイズにカットし… ビネガー液とスパイスに一晩漬け込み… タマネギを根気よく炒め… スパイス 豚肉 ココナッツと合わせ… 圧力鍋でシュッシュ♪シュッシュ〜♪ 仕上げに隠し味で味付け♡  酸味＋甘味＋ちょっと辛味 お肉はホロホロ ルーはサラサラ系〜💕  深めのリム皿に盛り付けてますので 食べやすいかと思います☺️  ジメジメ暑いこの時期に 食べたくなるカレー かな？    数種類のスパイスを 食べやすい量で少量ずつ使用してます！ クローブやマスタードシードなどは ブレンダーでパウダー状にしていますが カルダモンのみ固形で ルーの中に残しております…  食べる際に発見したら 避けてお食べくださいね☺️    【テイクアウト受付中】 事前にお電話でご予約いただくと お渡しがスムーズです。  ただ今… ◉Hana cafe BENTO →【油淋鶏メイン】 ◉カレー→【ポークビンダルー】 となっております。  ご予約はお電話で！   open 11:30〜 cafe time 14:00〜  定休日: 木曜、日曜日、祝日（不定休）   Andante Hana Cafe TEL 099-204-0203   #アンダンテハナカフェ #andantehanacafe #鹿児島カフェ #下荒田 #ランチ #ワンプレートランチ #鹿児島ランチ #テイクアウト　#油淋鶏 #スパイスカレー　#ポークビンダルー          

Andante Hana Cafe(@andante_hana_cafe)がシェアした投稿 - 2020年 7月月26日午前12時49分PDT

行って来ました↓

酸味と甘味と辛さがめっちゃ美味しかったです(^ー^)

かごりんサイクルポート23「鹿児島大学下荒田キャンパス」↓
https://www.kys-cycle.jp/kagorin/portmap
から徒歩１０分くらいです（八幡小学校すぐそば）

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